Viral Video: মহালয়া মানেই পুজো এসে গিয়েছে। শনিবার থেকে আকাশে বাতাসে পুজো পুজো গন্ধ ম ম করতে শুরু করে দিয়েছে। আর দুর্গা পুজোর (Durga Puja) কথা উঠলেই যে ফুলের কথা মাথায় আসে তা হল শিউলি। ‘পুজো পুজো ভাব’ আনায় এই ফুলের জুড়ি মেলা ভার। কিন্তু তাই বলে দুর্গা পুজোর ফিল আনতে শিউলি ফুলের পকোড়া (Shiuli Phuler Pakora) বানিয়ে খেতে হবে? সম্প্রতি এমনটাই বলেছেন জনপ্রিয় এক ইউটিউবার।
জল ফুলের পকোড়া, মাছ দিয়ে দুধ চা এখন অতীত। পুজোর মার্কেট কাঁপাতে এবার এসে গিয়েছে শিউলি ফুলের বড়া। সম্প্রতি জনপ্রিয় এক ইউটিউবার নিজের প্রোফাইলে এই রেসিপি শেয়ার করেন। নিমেষের মধ্যে তা ভাইরাল (Viral) হয়ে যায় নেটপাড়ায়। সোশ্যাল মিডিয়া (Social Media) খুললেই এখন দেখা যাচ্ছে শিউলি ফুলের বড়ার নানান মিম।
পুজোর আবহে একজন সোশ্যাল মিডিয়া ইনফ্লুয়েন্সার নিজের প্রোফাইলে শিউলি ফুলের বড়ার রেসিপি শেয়ার করেন। তিনি বলেন, এখনও তাঁর ঠিক পুজো পুজো ফিলটা আসছিল না। সেই জন্য বাজার থেকে শিউলি ফুল কিনে তার পকোড়া বানিয়ে ফেলেন তিনি।
শিউলি ফুলের পকোড়া বানানোর রেসিপি শেয়ার করে সংশ্লিষ্ট ইউটিউবার জানান, প্রথমে ফুলগুলো ভালো করে ধুয়ে নিতে হবে। এরপর জল ঝরিয়ে নিতে হবে। এরপর ফুলের সঙ্গে বেসন, চালের গুঁড়ো, পেঁয়াজ কুচি, নারকেল কোরা, কাঁচা লঙ্কা কুচি, নুন, হলুদ, আদা গুঁড়ো, লঙ্কা গুঁড়ো, গোলমরিচ, জিরে গুঁড়ো, কালো জিরে দিয়ে ভালো করে মেখে নিতে হবে। এরপর সেটা ছোট ছোট বড়ার মতো করে ভেজে নিতে হবে।
আরও পড়ুনঃ বুকে কোমরে ঝুলছে মদের বোতল! নন্দিনী দির দোকানে গিয়ে একি কান্ড স্যান্ডির? নিজেই দেখুন ভিডিও
রান্নার শেষে সংশ্লিষ্ট সোশ্যাল মিডিয়া ইনফ্লুয়েন্সার জানান, শিউলি ফুলের বড়া নাকি খেতে দারুণ সুস্বাদু হয়েছিল। নিমেষের মধ্যে সমাজমাধ্যমে ভাইরাল হয়ে যায় এই পোস্ট। নেটিজেনরা একের পর এক কমেন্ট করতে থাকেন সেখানে।
কেউ লিখেছেন, ‘এবার কাশফুলের পকোড়ার রেসিপি দিয়ে দিন’। কারোর আবার মত, ‘আপনার কপাল ভালো যে আপনার বাড়ির লোক আপনাকে সহ্য করে’। একজন তো সংশ্লিষ্ট ইউটিউবারকে ‘বিচুটি পাতার পকোড়া’ বানিয়ে খাওয়ার পরামর্শও দিয়েছেন।