কালীপুজো শেষ হতে না হতেই চারপাশে এসে গিয়েছে শীতের আমেজ। আর শীতকাল মানেই বাজারে বসে রঙের মেলা। রংবেরঙের সবজি এই ঋতুর অন্যতম আকর্ষণ। শীতকালীন সবজির মধ্যে অন্যতম হলো বাঁধাকপি। এমনিতে যুগের সাথে তাল মিলিয়ে ভোজন রসিক বাঙালির রসনা তৃপ্তিতে হেঁশেলে এসেছে নানা ধরনের খাদ্যের সমাহার। ব্যতিক্রম নয় বিভিন্ন ধরনের শাক সবজির ক্ষেত্রেও।
নিরামিষ হোক বা আমিষ সবেতেই নতুন পুরনো মিলিয়ে তৈরি হচ্ছে অভিনব সব রেসিপি। প্রসঙ্গত এই মুহূর্তে বাংলা টেলিভিশনের অন্যতম জনপ্রিয় একটি রান্নার অনুষ্ঠান হল সুদীপ্তা চক্রবর্তী (Sudipta Chakraborty) সঞ্চালিত কালার্স বাংলার ‘রান্নাঘরের গপ্পো’ (Rannaghorer Goppo)। এই রান্নার অনুষ্ঠানে অভিনব এক ধরনের বাঁধাকপির রেসিপি দেখানো হয়েছিল।যা নিয়ে সোশ্যাল মিডিয়ায় নেটিজেনদের মধ্যে শুরু হয়েছে ব্যাপক ট্রোলিং (Trolling)।
কারণ এই রেসিপিটির নাম। আসলে এই অনুষ্ঠানে তৈরি একটি বাঁধাকপি রেসিপির নাম দেওয়া হয়েছিল ‘বাঁধাকপির গলায় দড়ি’ (Bandhakopir Golaidori)। বাঁধাকপি দিয়ে তৈরী এহেন রেসিপির নাম শুনে ততক্ষণে চোখ কপালে অধিকাংশ নেটিজেনদের। নাম দেখেই করজোরে প্রণাম করেছেন অধিকাংশ মানুষ। কমেন্ট সেকশনে উপচে পড়েছে এমনই নানান মজার মন্তব্য।
প্রিয় সবজি বাঁধাকপির এমন পরিণতি দেখে মজার ছলে কেউ লিখেছেন ‘আজ বাঁধাকপি তার মনের দুঃখে এত বড় একটা স্টেপ নিতে বাধ্য হয়েছে। তাই জনসমক্ষে প্রার্থনা রইল পেঁয়াজ আজীবন ধরে তার দুঃখের জীবন নিয়ে কেঁদেই চলেছে। সে যেন মনের দুঃখে কখনো এইরকম স্টেপ না নেয়, তার দিকে লক্ষ্য রাখা হোক’। আবার কেউ লিখেছেন ‘শেষ পর্যন্ত গলায় দড়ি দিয়ে মরলো। খবরটা শুনে খারাপ লাগলো। যাই হোক মুলো জলে ডুব দিলে জানাবেন আবার’।
এমনই একজন গভীর দুঃখ প্রকাশ করে লিখেছেন ‘আত্মহত্যা মহাপাপ। এ কথা কি বাঁধাকপি জানতো না’। প্রসঙ্গত কিছুদিন আগেই কালার্স বাংলার এই জনপ্রিয় অনুষ্ঠান ‘রান্নাঘরের গপ্পো’-র সঞ্চালিকা সুদীপ্তা চক্রবর্তীকে রান্নার লোক হিসেবে কটাক্ষ করে সোশ্যাল মিডিয়ায় ব্যাপক শোরগোল ফেলে দিয়েছিল এক জনৈক ব্যক্তি। প্রিয় সঞ্চালিকা তথা অভিনেত্রীকে এমন কটাক্ষ করায় ছেড়ে কথা বলেননি নেটিজেনরাও। পাল্টা মন্তব্য করে ধুয়ে দিয়েছিলেন অভিনেত্রী সুদীপ্তা চক্রবর্তী নিজেও। আর এবার বাঁধাকপির গলায় দড়ির মতো রেসিপি এনে নেটিজেনদের ট্রোলের মুখে ‘রান্নাঘরের গপ্প’।
