রেসিপি

ডিনারে বানিয়ে ফেলুন অন্যরকম স্বাদের পালং চিকেন, রইল রেসিপি

পালং পনির খেতে খেতে বিরক্ত হয়ে গেলে ঝট করে বানিয়ে ফেলুন অন্যরকম স্বাদের পালং চিকেন।

উপকরণ

মুরগী ৫০০ গ্রাম

পালং শাক

টক দই আধ কাপ
আদা বাটা ১ টেবিল চামচ
রসুন বাটা ১ টেবিল চামচ
লংকার গুরো ২ টেবিল চামচ
এলাচি ৩টি
দারচিনি ৪ টি
তেজপাতা ৩টি
ধনেগুরো ১ চা চামচ
পেঁয়াজের কুচি আধ কাপ
তেল আধ কাপ
লবণ পরিমাণমতো
জিরের গুরো ১ চা চামচ
কাঁচা লংকা ৪ টি

প্রস্তুত প্রণালী

জল গরম করে তাতে পালং শাক ও কাঁচা লংকা দিয়ে ৫ মিনিট ঢেকে রাখতে হবে আগুন থেকে নামিয়ে ।

এরপর পালং শাক পুরোটা ব্লেন্ডকরে নিতে হবে এমন পরিমাণে যেন এতে মুরগীর গ্রেভি হয়। এরপর সব মশলা দিয়ে মুরগীর মাংস মেখে রাখতে হবে ১৫ মিনিট ।

কড়াইতে তেল দিয়ে মুরগি কষাতে দিতে হবে । অল্প করে করে জল দিয়ে ভালো করে রান্না করতে হবে । নামানোর সময় পালং শাকের মিশ্রণটি দিয়ে ভালো করে নেড়ে পাঁচ মিনিট রেখে নামিয়ে নিতে হবে ।

এবার উপরে ফ্রস ক্রিম ছরিয়ে পরিবেশন করুন গরম গরম পালং চিকেন।

Related Articles

Back to top button